週末天氣晴朗，那有不出遊道理，
小恩恩這次又參加了豪氣哥哥所舉辦的補烤之旅，
地點在新竹北埔＂麥克田園＂
這次參加人員很踴躍，
幾乎都是爸爸媽媽帶小孩一同出席，
包含我們也是啦，早上十點不到，
集合地點在竹東交流道附近，
來的時候已經停滿跟爸比一樣的休旅車，
準備一同前往出發去
很快的
跟著 ＬＤＳ 幸福車隊沒多久，
就來到了目的地＂麥克田園＂
大門入口處
上面寫著就是我們今天來到這兒要做的事情
為什麼取名為麥克，要追朔到從前、從前
哎呀！！！自己看比較快啦
大家都井然有序將車車停好，
只是＂爸比休旅車＂沒有在這裡面，
因為爸比給它停在另外一邊的停車場去了
今天來到這裡烤肉的人客還真不少耶，
幾乎都是全家大小一起出動
烤肉的煙霧瀰漫、小孩歡笑聲不斷，
這裡果真是親子同樂的好地方
找到了，
這裡就是我們的預約場地
首先工作人員
先將我們大家集合起來，
講解今天第一個活動節目＂焢窯＂
因為這個活動需要比較久的前置作業，
需要將食物作悶燒，
所以工作人員先來安排這項活動
不知怎麼搞的
今天天氣晴朗炎熱，今天幫我們解說
服務的這位大姊汗流浹背，
真是辛苦她了
解說完畢，大家捲起衣袖，
把窯用石頭給堆起來吧，就像堆積木一樣
窯終於疊起來，完成了
其實我們大家也才堆三層起來而已，
並沒有全部堆疊起來，
只是體驗一下堆窯的樂趣而已啦
現在的觀光農場
都把窯直接用磚頭沏好了，
雖然方便許多卻也失去土法煉鋼的樂趣
其實也沒關係啦
反正讓小恩恩有嚐試到焢窯的樂趣就好
接著就是由館方阿伯們
幫我們將木材放進窯裡面去，
點火燒材先讓這窯燒一陣子
之後大姊又把我們帶到另一區，
來體驗一下早期是如何磨豆漿的
小恩恩很認真聽這位工作阿姨解說
如何磨豆漿過程
接下來媽咪跟小恩恩來體驗一下，
果然事情不是憨人想的那麼簡單，
要有技巧，不然就像媽咪一樣，
磨到一半就卡住磨不動了
體驗完磨豆漿，
就來去坐牛車，過過農村的生活
只是現在不是用牛來拉了，
改為用人工操作機器來拉了
聽說用牛拉車好像太受歡迎了，
以至於造成牛隻工作負荷過重，
怕動物保護協會說他們孽待動物，
所以才會改用人工用機器來拉車了
牛有受到保護，
自然而然在旁邊吃草、ＱＫ
現在也成為供人拍照的新興景點
接著回到剛剛烤肉的地方，
準備來烤肉了
一旁的焢窯區木材燒的正火熱，
小朋友不要太靠近喔
怕小朋友一邊烤肉太無聊，
幸好爸比有在車上
擺一些秘密武器＂吹泡泡＂
小朋友們一看到＂泡泡＂
整個都圍了過來，玩的不亦樂乎
連小恩恩也不例外，
手裡拿著泡泡罐，
不肯跟其他小朋友一起分享
再過不久就是耶誕節囉，
這也是小恩恩第一次過耶誕節，
媽咪說今年耶誕老公公會來找
洪小恩送禮物喔
小恩恩一聽到有禮物，高興好一陣子呢
悶了三、四個小時後，
終於可以準備開窯囉
阿伯們依序先把旁邊的土給撥開，
其實大家都很好奇食物到底
有沒有給它悶熟
開箱囉
表層只有看到玉米跟黑黑的磚頭，
其他應該都在最下層是吧
終於將焢窯好的食物放在籃子裏，
有地瓜、有玉米最重要還有
一隻土窯雞呢
土窯雞一打開，香味四溢，
大家看的直流口水呀
小恩恩對土窯雞沒有興趣，
只對玉米有興趣而已，
一抓就是一枝玉米
哇塞！！！
第一次看到小恩恩這麼大口咬玉米，
一副就是要把整顆玉米給塞進嘴巴裏去
媽咪
我的這隻玉米好好吃喔
看著媽咪跟小恩恩吃的多開心
就知道這一頓烤肉趴有多麼好吃呀！！！
焢完窯、烤完肉
工作人員把大家集合到另一地點，
準備搗麻吉 ＤＩＹ
順便觀賞一下園內的各個角落吧，
這裡是＂麥客亭＂
賣的一些零嘴、飲料等等
還有５台扭轉蛋機器供小朋友玩喔
其實搗麻吉的地方就在麥克亭對面而已，
麥克亭旁邊還有一座大水車，
供遊客拍照好地方
一開始媽咪自告奮勇開始打頭陣，
用力搗、拼命搗，
要把糯米一粒粒用成麻吉，
不能看到一粒粒的糯米喔
接著換本學員最有份量的貝爾主任接棒，
也是用力搗、拼命搗
小恩恩感覺很新奇，
眼睛一直盯著那一團糯米，
只是力量還不夠，無法盡一份心力，
不過沒關係，只要等著吃就好啦
搗的時間還剩下１０秒鐘，
５、４、３、２、１停～～～
接著又由媽咪為大家服務，
戴手套將搗好的麻吉捏成貢丸的形狀
大家搗成這樣辛苦大家了，
因為只有媽咪戴手套，基於衛生觀念，所以～～～
連 Carol 姊姊都下來幫忙，
因為大家都已經等不及要吃啦
媽咪小心翼翼，怕捏好的麻吉滾下來
一顆圓圓的麻吉出現了
自己做的 ＤＩＹ 麻吉果然就是不一樣，
每一顆都超級大顆，形狀都不太一樣，
沾花生粉，好好吃喔
沒多久，
一盤麻吉一掃而空，不留痕跡
吃完自己搗的麻吉後，來到
客家粄條 ＤＩＹ 區
體驗一下客家人如何製作粄條辛苦地方
只是這一站媽咪和小恩恩沒有體驗參加，
但沒關係
在教室外看裡面的同學 ＤＩＹ
也是種樂趣
客家粄條結束後，
工作人員帶我們到擂茶 ＤＩＹ 教室，
準備來磨擂茶囉
聽說客家擂茶又香又好喝，
我們現在要來試試看，動手 ＤＩＹ
客家擂茶的緣起，簡單的一句話，
就是用來招待賓客的意思啦
材料包已放在桌上，
大家開始摩拳擦掌、大顯身手囉
要把穀物全部磨成油，可不是簡單的事啊
還是先由媽咪開始，
給它用力磨，一直磨下去就對了
接著換爸比上場，
看的出來爸比有很認真地在磨喔
要喝好喝的擂茶，爸比靠你喔
已經慢慢開始出油了，再加油一點
休息一下，
爸比後面是沒有人手了嗎？？？
怎麼還不趕快接棒呀
磨了３０分鐘後，倒入擂茶粉，
加點熱開水後準備品嚐我們辛苦的成果囉
嗯．．．自己動手磨的擂茶，
果然不同凡響呀，在外面是買不到的喔
今天來到麥克田園一系列 ＤＩＹ 體驗，
讓大小朋友學著自己動手做看看
真是豐富的一天呀
之後又轉往另一陣地，來到＂北埔老街＂
這裡的老街大都以當地客家居民為主，
滿街的客家原味特色攤販都以客家美食小吃為主
小恩恩玩了一整天，體力不支開始打盹了
沿著巷弄小到路邊狹小的巷道
隨意拍照也是很好看喔
以前常常看到鄉下
大戶人家的大門也都是貼著這種春聯，
是不是很懷舊風
這裡還有賣阿公的內衣，
尤其是胸前還有口袋的那一種，
真想買一件來穿看看
寺廟旁有一間柑仔店，
專門賣一些兒時小零嘴、小玩意
這裡有一棟國家級的古蹟，
只可惜正在裝修中，無法進去裡面參觀
只能在門口拍一下懷舊風
小恩恩小睡一下充電完成，精神又來了，
又跟這次一同出遊的 Mason 兄一起玩車車
由於懷舊風潮與道地的客家美食，
使北埔老街轉型為觀光景點，
如果有時間撥個空，
來體驗一下當地的客家美食也是不錯，
小恩恩介紹給大家
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